Étape 1: sécurité
Conseils de sécurité :
• Faire frire votre dinde dehors, loin de tout objet inflammable. Comme dans, pas sur votre terrasse en bois, à l’intérieur de votre garage, dans votre cuisine, ou n’importe où que le pétrole enflammé débordement serait catastrophique pour votre maison. Lire : béton, terre, gravier loin de tout, sur un terrain plat. Mettre la bouteille de propane aussi loin de la friteuse que possible.
• Assurez-vous que votre dinde est décongelé et sec. Une dinde congelée peut exploser, et une dinde humide fera la bulle du pétrole jusqu’au point de débordement lorsque lowing en Turquie.
• Ne pas utiliser trop d’huile. Si l’huile déborde, vous avez le potentiel pour un incendie de carburant. La plupart des friteuses Turquie auront une conduite d’huile pour vous épargner la peine, mais en cas de doute, mettez votre dinde dans la friteuse, remplir d’eau jusqu'à ce que la Turquie est recouvert, sortez de la Turquie et marquer la ligne de flottaison, afin que vous sachiez exactement quelle quantité d’huile à utiliser.
• Ne retirez pas la friteuse sans surveillance. Une fois que la flamme est sur, garder un oeil sur la Turquie et de la température. Si l’huile commence à fumer, baissez votre chaleur. Vous voulez cuire à une constante de 350 degrés.
• Turquie inférieure dans la friteuse lentement pour ne pas faire déborder l’huile. Vous pouvez éteindre le brûleur au cours de ce processus, donc si il déversement de pétrole n’est pas s’enflammer, puis tourner à nouveau sur une fois la dinde est dans.
• Gardez un extincteur très pratique. Huile attrape le feu si elle dépasse une certaine température. Tout d’abord il va fumer, donc si vous voyez l’huile commence à fumer baissez votre chaleur. S’il y a un incendie, c’est une huile feu alors n’utilisez pas d’eau pour éteindre. S’il y a un feu, tuer la flamme et couvrir la casserole s’il est sûr de le faire et si ne pas appeler les pompiers immédiatement.
Image courtoisie de ce site, qui a encore la lecture sur les consignes de sécurité.
