Etape 6: Et un hack pour faire encore mieux GBR !
Voici un extrait du blog du moine moelleux (lien précédent) :
Les chercheurs supposent que le thé vert empêche la perte de GABA de deux façons : en raison de sa pression osmotique plus élevée et parce que naturellement, elle inhibe la croissance des bactéries, éliminant ainsi le besoin de changer l’eau pendant la germination. On doit aussi supposer que le thé vert agit également comme un stimulateur de croissance pour plantes naturelles--après tout, de nombreux japonais pour restes thé vert sur leurs plantes d’intérieur et l’utilisation des feuilles de thé vieux comme un engrais de jardin. Enfin, riz brun germé dans le thé vert absorbe bien évidemment les polyphénols du thé et autres bonnes choses.
Source : Nihon Nogyo Shimbun (Japon-Journal de l’Agriculture) http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=336
Je dois mentionner que le thé vert plus amère est, plus saine, il est apparemment. L’objectif est de ne pas faire une délicieuse tasse de thé, mais pour faire une forte, alors j’ai vraiment bouillir la morve hors de mon thé quand je le fais pour GBR. Avec le thé vert, je peux faire germer le riz pendant 16 heures sans changer le liquide.
Heureux de la germination et n’oubliez pas de commenter avec vos expériences !