Étape 6: Tournant de la viande
Ne pas tourner la viande trop souvent sur le gril. Dans l’ensemble vous ne devez pas tourner la viande plus de 4 fois avant de décoller pour profiter. La meilleure façon est faite si vous pouvez l’obtenir en tournant seulement la viande une ou deux fois avant de le prendre hors du gril. En tournant la viande 4fois devrait vous donner bien fait viande peut-être exagérée. Plus vous tournez la viande sur le durcissement et la sécheuse, qu'il devient parce que le jus de cuisson hors de lui.
Place la viande sur le gril, attendez jusqu'à ce que vous voyez beaucoup hors jus de recueillir sur le dessus, puis retournez-la. Quand recueille le jus sur le dessus à nouveau, que vous pouvez le vérifier pour la cuisson comme expliqué dans l’étape suivante. Enlevez-le lorsque le degré de cuisson convient à votre goût. Dans le cas contraire Retournez-le une fois ou maximum deux fois plus avant il décollait.