Étape 1: Ce que vous aurez besoin
Tout l’équipement nécessaire pour produire votre propre cidre est relativement bon marché. La pièce d’équipement la plus chère est généralement la presse de cidre et le pilon, mais ne vous inquiétez pas, je vais vous montrer une alternative moins coûteuse qui obtiendra le travail fait très bien!!Voici ce dont vous avez besoin :
• Solution de stérilisation
Couvercle et bac de fermentation • 25 litres (5 gallons)
• SAS (et passe-fil si nécessaire)
• Pommes
• Serrage sac ou mousseline chiffon
• Comprimés Campden
• Pectolase (facultatif)
• Levure de cidre
• Hydromètre
• Thermomètre
• Le tuyau d’aspiration
• Les bouteilles
• Presse de cidre (je vais vous montrer comment en faire un!)
• Bâton de brassage (un poteau de clôture lourde avec un couple de sacs poubelles enroulé autour de la fin fera!)