Étape 1: Faire le lait de coco : Etape 1-faire tremper les noix de coco râpée dans de l’eau
Décider combien vous voulez faire de lait de coco. Je faisais certains m’inventer une recette de flan de noix de coco, mais j’ai fait plus que j’avais besoin pour cela alors que je pourrais utiliser les restes pour faire kéfir et smoothies. (Mon fils adore les smoothies, et c’est une excellente façon de lui jeter les aliments qu’il ne mange pas normalement!)
Donc, pour faire environ 4 tasses de lait de coco, j’ai pris deux tasses de noix de coco râpée, non sucrée et il trempés dans 4 tasses d’eau chaude pendant quelques heures. J’ai mes laisser tremper dans mon bol mixer parce que je vais l’utiliser à l’étape suivante en tout cas.