Étape 3: Fusion et répandre la première couche
Placer les grains de chocolat mi-sucré dans un bol sans danger micro-ondes et micro-ondes à faible pendant environ 3 minutes. Il est IMPORTANT que vous sortez les pépites de chocolat pour remuer toutes les trente secondes. Pépites de chocolat sont faites lorsque après en remuant un peu, la plupart d'entre eux est fondue.
Préparer à pâtisserie en mettant quelques ontop de papier de cire/parchemin de celui-ci, en s’assurant que c’est parfaitement plane. étaler le chocolat fondu avec une spatule de silicone (de préférence) sur le papier ciré soigneusement, à l’aide de votre main pour tenir le papier ciré en place. Se propager jusqu’au plat et mince, comme illustré.
Refroidir au réfrigérateur pendant que vous préparez la prochaine couche sur l’étape suivante ;