Étape 2: Moudre vos baies de sumac
Mettre les baies dans un robot culinaire ou un mélangeur. J’utilise un moulin à herbe à peu de frais. Vous n’avez pas besoin de s’inquiéter trop de puissance, comme vous frappent le fruit sec hors de la graine. Impulsions eux dans le mélangeur pendant un certain temps jusqu'à ce que les graines sont pour la plupart en jaunes et il y a une poussière rouge séparée des graines.
Cette poussière rouge est votre épice.