Étape 1: Ingrédients et ustensiles
Rassembler les ingrédients suivants :
- 1lb agneau ou boeuf
- 1 grande ou 2 oignons blancs moyens
- 1 1/2 tasse de riz non cuit (riz basmati est idéal)
- 1 tasse d’amandes
- or 1 tasse de raisins secs
- 1 c. à thé motif cardamome
- 1 c. à thé cannelle moulue
- Sel et poivre noir au goût
- 6 c. à soupe beurre
- 2 cubes de bouillon de poulet
Assurez-vous que vous avez les ustensiles suivants :
- Deux grandes poêles à frire
- Cuillères en bois
- Ustensiles de mesure
- Bols
- Planches à découper