Étape 3: Lorsque votre fait la ganache
Sortir la ganache et le mettre sur une planche à découper.Faire fondre 2msk ou 2Tbs du chocolat. Quand il a fondu vous le mettez sur la ganache et la course arrière et avant sur la ganache, avec votre couteau ou un grattoir, jusqu'à ce qu’il a raidir.
Maintenant retournez la ganache et découpez des morceaux de 2 x 3 cm ou vous pouvez les faire 1 pouce x 1 pouce, utiliser la règle pour obtenir un bon résultat.
Maintenant le laisser rester dans la salle pendant 30 min, pour obtenir la température de la pièce.