Étape 3: Autres façons d’en toute sécurité couper des oignons (+ éviter les larmes)
Vous ne devrez toujours utiliser un couteau tranchant, couper un oignon. Lorsque vous n’avez pas besoin l’oignon pour être coupé en dés (par exemple dans certaines sauces) il existe d’autres façons vous pouvez couper l’oignon avec manipulation minimale.
- Pelez votre oignon et râper à l’aide de la plus grande taille sur la râpe à fromage
- Remarque : J’ai trouvé quand caillebotis que vous obtenez une version beaucoup plus élevée d’huiles qui vous incitent à déchirer.
- Enlever la peau extérieure et le nœud et jetez-le dans votre robot culinaire ou un mélangeur pour un couple rapide d’impulsions
Conseils pour éviter les larmes
Oignons ont souvent la possibilité de vous faire pleurer que vous commencez à les couper. Voici quelques conseils pour vous aider à éviter les travaux de l’eau :
- Gardez votre oignon au réfrigérateur avant des couper. Un oignon froid va sortir moins vapeurs lorsque vous couper il
- Mâcher une gomme tandis que vous êtes à découper. Je ne sais pas comment celui-ci fonctionne, mais il est de 100 %. Essayez-le !
