Étape 4: Journée T: Party Time !
Ainsi, votre cidre a été dans le réfrigérateur pendant une journée. Il devrait être clair maintenant, pas nuageux et bouillonnant pas beaucoup. Il est presque prêt à servir ! Vous pouvez le boire en fait de la bouteille, mais si vous voulez améliorer la présentation, je vous recommande le versant de la bouteille dans une carafe ou une autre bouteille de 1 gallon. Faites-le lentement et soigneusement, évitant les éclaboussures du cidre, afin que la carbonatation n’est pas perdue, et que vous ne pas dérangez la levure au fond de la bouteille. Il n’y a rien de mal à boire de la levure, ils font juste le cidre regarder un peu grumeleuse. Ils feront également le goût de cidre amer si on les laisse avec le cidre pendant une longue période. Vous pouvez rincer la bouteille de 1 gallon et conservez-le pour mettre les.
Stocker le cidre (dans la nouvel bouteille/pichet) dans le réfrigérateur, couverts, jusqu'à ce que vous buviez. Vous devez boire tout en 2-3 jours car il ira finalement mauvais. N’oubliez pas, ne pas fermer le couvercle du récipient trop serré, ou le conteneur peut sauter ! La fermentation se poursuivra dans le réfrigérateur, mais à un moindre rythme.
