OK, je sais que ce n’est pas une solution « parfaite », mais il ne fonctionne pas bien. Je suis venu avec un moyen simple d’enlever une bonne partie de l’air hors des sacs de congélation. Il a très bien fonctionné pour moi au fil des ans et à l’improviste, j’ai décidé de partager !
Tout d’abord, vous devez utiliser des sacs de congélation. Mon expérience a trouvé que les sacs ordinaires ne résistent pas ainsi.
Deuxièmement si la viande a des arêtes, je recommande les coupant ou n’utilise ne pas ce processus. Il peut provoquer un trou dedans quand il gèle.
Troisième ce n’est pas parfait. Il n’est pas sortir tout l’air. MAIS il n’obtient-elle pas beaucoup de lui.