Étape 3: Préparation du chhole masala
2. ajouter les graines de cumin, feuille de Laurier et bâton de cannelle.
3.sauté jusqu'à ce qu’il crépite.
4. ajouter l’oignon finement haché et cuire jusqu'à ce que sa couleur brun doré.
5. ajouter la pâte d’ail au gingembre et les faire frire pendant une minute.
6. ajouter la purée de tomates et cuire pendant deux minutes.
7. maintenant, ajoutez chhole masala pwd et bien mélanger.
8. ajouter le sel et pwd frisquet rouge.
9. couvrir et cuire à feu moyen doux pendant 6 à 7 minutes.
10. vous pouvez voir que l’huile se sépare la sauce.
11. maintenant ajouter la chana trempé / pois chiches.
12. mélanger très bien.
13. Ajouter 2 tasses d’eau et pression cuire de 6 à 7 coup de sifflet ou jusqu'à la chana est cuits tendres.
14. épicé et épais Chhole Masala est prêt.
15. Presser quelques gouttes de jus de citron et garnir de feuilles de coriandre fraîchement hachée.
16. servir chaud avec des frite croustillante Bhature.