Étape 1: ingrédients
Maida / -2 tasses de farine tout usage
Rava / Samantha - 1/4 tasse
Cuisson pwd - ¼ c. à thé
Sucre - ½ c.à.s
Yaourt - 1/2 tasse
Sel - au goût
B.pour Chhole Masala
Chana / Chole - 1 tasse
Huile - 3 à 4 c. à soupe
Graines de cumin - 1 c. à thé
Feuille de Laurier - 1 ou 2
Cannelle - 1
Oignon - 2
Pâte d’ail - 1 cuillère à soupe de gingembre
Tomates en purée - 1 tasse
Chhole masala pwd - 1 ½ c. à soupe
Pwd frisquet rouge - une demi-cuillerée à thé
sel au goût