Bhaturas est l’un de la plus populaire recette Punjabi. Bhatura sont épais pain au levain d’Indien frit. Bhaturas sont souvent mangés avec chole (pois chiches) et cette combinaison de chole bhature est très savoureux mais aussi populaire dans toute l’Inde. Ils sont fameux week-end aussi bien le petit déjeuner.
Il existe de nombreuses recettes qui vous pouvez faire référence à faire bhaturas si vous avez un temps minimum de 2-3 heures pour la fermentation. Cependant, cette technique requiert seulement 20 minutes de temps de fermentation. Maintenant vous pouvez faire cuire il en semaine aussi bien.
- Catégorie : végétarien
- Parcours : Plat principal
- Cuisine : indienne
- Technique : Faire frire
- Niveau de Difficulté : intermédiaire
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Portions: 2 personnes
- Apprentissages : Faire frire
Ingrédients :
- Maida : 250 gms
- Suji : 75 gms
- Eau gazeuse : 100 ml
- Huile : 200 ml
- Paneer : 100gms