Étape 3: coquilles
Cette étape est entièrement facultative, vous pouvez utiliser quoi que ce soit pour votre shell/louche cannoli. Vous pouvez également cuire les morceaux de pâte à tarte avec du sucre cannelle sur eux pour obtenir un cannoli-shell comme goût.
Préchauffer le four à 350 et tapisser une plaque de biscuit avec parchemin ou de papier d’aluminium graissé.
Porter le beurre, le sucre brun et miel à ébullition. Ajouter l’amaretto et remuer. Ajouter les noix et la farine, mélangez bien et retirez du feu.
Le mélange ne va pas être épais, il ne va pas être de consistance normale cookie. Ça va être liquidy et c’est correct.
Le mélange se répandra, donc vous n’avez pas besoin de mettre beaucoup sur votre plaque à biscuits. Il est toujours préférable de commencer petit et ajouter d’autres avec la fournée suivante si vous voulez que vos coquilles plus grand. J’ai mis environ une cuillère à soupe sur ma plaque à biscuits, bien écartées et ensuite cuit au four pendant 5 à 6 minutes.
Gardez un œil sur vos coquilles comme ils cuire, certains fours cuisent plus rapidement que d’autres.
