Étape 1: ingrédients
Partie 1-pâte
300ml de lait entier
beurre 40g non salé
500g de solide blanc pain farine
10g de sel
10g de levure instantanée
1 oeuf moyen, roué de coups.
Partie 2-remplissage
beurre de 25g non salé, fondu
75g de sucre brun doux
2 c. à thé cannelle moulue
canneberges 100g poids sec
haché de 100g abricots secs
Partie 3 - finition
confiture d’abricot 75g
100g de sucre glace
1 c. à soupe eau
zeste d’un demi citron