Étape 4: Faire la pâte et réfrigérer pendant 30 minutes
1. prendre la farine, le sel et sucre. Fouetter jusqu'à ce que tous les combinés bien.
2. ajouter les cubes de beurre froid, mélanger à l’aide de fourche ou à la main, jusqu'à ce qu’elle ressemble à sable mouillé.
3. Ajoutez une cuillère à soupe à la fois, mélanger bien à l’aide de main.
4. continuer à ajouter de l’eau et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne bonne consistance.
5. couvrir le bol avec couvercle ou une pellicule plastique ou transférer la pâte dans le sac en plastique à fermeture à glissière et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.