Étape 1: ingrédients
blancs d’oeufs 400 ml
1 cuillère à café gâteau stabilisateur/émulsifiant (utilise indonésienne marque Koepoe-Koepoe, disponible dans les magasins asiatiques ou en ligne)
175 gr sucre
175 gr de farine
25 gr maïzena
200 g de beurre, fondu (vous pouvez utilisez de la margarine ainsi)
au moins 2 gouttes d’huile de citron
1-2 c. à soupe pavot graines