Etape 1: Le matériel
- Pots de presse Vientamese-style
- Verres hauts, de préférence en verre transparent
- Cuillères à longs manches
- Quelque chose à faire bouillir l’eau dans (théière, pot de sauce, ancien café peut, whateva »)
Il s’agit d’un pot de presse vietnamienne-syle. Ce petit appareil de la portion individuelle est destiné à s’adapter autour d’une tasse, détiennent environ deux cuillères à soupe d’une valeur de café et de la quantité nécessaire d’eau pour l’infusion. Il y a un écran sur le fond et un piston avec un autre écran là-dessus que vis vers le bas sur le dessus du café smush il entre les deux filtres. L’étanchéité de ce filtre supérieur contrôle la force du café. Plus il est, l’eau s’écoule plus lentement et plus l’infusion. Ces appareils sont disponibles sur votre marché local asiatique. Si vous avez le choix, les marchés du sud-est asiatiques sont plus susceptibles de transporter cette variété de presse pot, bien que le genre « Épicerie chinoise » plus commun du marché porteront souvent un instrument aussi bien. Ils peuvent se le procurer pour un couple de mâles. Obtenir au moins deux, de préférence quatre.
Les grands verres pourraient être de n’importe quelle taille, tant que le pot de presse s’adapte sur le dessus du verre et est titulaire d’au moins 12 oz. ; un « highball » est généralement de bonne taille.
Cuillères à long manche apparaissent seulement au hasard dans certains endroits. Si vous n’avez cuillères rases, vous pouvez utiliser votre soudeuse MIG fil d’alimentation, blindé pour souder une petite extension sur votre cuillère existant, ou vous pouvez juste vivre avec le fait que le bout des doigts pourraient être un peu mouillés. Ne pas avoir honte, juste lécher le café sucré sur vos doigts.