Etape 1: Découper et dés fois.
Commençons tout d’abord, ont tous vos légumes hachés et prêts à partir. Ses plus facile de le faire sur une écurie planche à découper et avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez faire votre planche à découper plus stable en mettant un torchon légèrement humide sous lui. et vous pouvez garder votre couteau pointu avec un acier Honing. Si il n’y a aucune demande pour cela je vais vous montrer comment garder mes couteaux tranchants.
Photo 1 dés finement l’ail à de la purée de morceaux.
Photo 2. Couper en dés l’oignon jusqu'à une taille légèrement supérieure, puis les oignons.
Photo 3. Tranchez les poivrons rouges. à bandes longues et minces.