Burger de Sushi crevette (Shrimp)

j’ai eu l’idée pour cela il y a quelques temps après voyant une publicité pour une chaîne de sushi qui essayait d’étendre en pour faire des hamburgers, il m’a frappé comme une idée sans limites que quoi que ce soit peut être un hamburger aussi longtemps qu’il a deux « chignon » comme les éléments ci-dessus et en dessous et est circulaire. En tout cas, c’était ma première tentative de faire un hamburger « sushi ».  J’ai utilisé seulement les ingrédients que j’ai pensé irait en sushi, mais j’ai essayé de les modifier afin qu’ils montés plus facilement sur le burger définissant par exemple, la mayonnaise que j’ai utilisé contenue chinois aux cinq épices et riz vinaigre de vin. Je n’a pas ajouter tous les éléments que vous trouverez généralement dans un burger (comme le ketchup, cornichons ou laitue) mais j’ai « créé » leur sushi équivalent.

Il est à noter que là où comme cela semble incroyable et a un goût incroyable, il n’était pas facile à faire et c’est principalement parce que presque tout cela doit être fait à partir de zéro comme provisions généralement ne stock il.

Mais si votre pour lui donner une fissure alors bonne chance et me dire vos pensées.

Ingrédients :

Riz sushi brioches :
1 tasse de riz blanc gluant non cuit (riz à sushi)
1 1/2 tasses d’eau
1/4 tasse de vinaigre de riz
blanc de 1/8 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel

Hamburger de crevettes :
260g crevette moyennes, décortiquées et déveinées
1 oeuf
2 c. à soupe de feuilles de coriandre
1 gousse d’ail, pelée
chapelure ordinaire 90g, plus au besoin
1 c. à thé sel de mer
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
2 c. à soupe d’huile végétale

Mayonnaise épicée :
3/4 tasse de mayonnaise
1 cuillère à thé chinois 5 épices
1/2 cuillère à café jaune moutarde en poudre
eau 1 cuillère à café
1 cuillère à café de vinaigre
1/4 c. à thé de poivre noir

Crevette Sushi Burger :
Riz sushi brioches
Hamburger de crevettes
Mayonnaise épicée
Wasabi
Avocat
Déchiqueté sushi Nori
Légèrement les germes de soja frit
Gingembre mariné
Sauce trempette Sweet Chili
Sauce de soja

Si votre toujours lire et intéressé que vous devriez vérifier ma version saumon de ce burger:D