Crevette est mon préféré fruits de mer. Ici, ils vendent des crevettes cuites et non cuites. Je préfère non cuits. Habituellement j’ai épluchée, déveinées les crevettes et le congeler en sac ziplock pour une utilisation ultérieure. De cette façon que je me sens facile à utiliser quand je veux faire. Aujourd'hui je partage mon plat de crevettes fav. Sauce de crevette est un plat simple, vous pouvez le faire moins de 30 minutes. Je fais souvent cette recette. Il a bon goût et se marie bien avec du riz ordinaire ou roti.
Ingrédients :
15 à 20 pas de crevette, deviened et lavé
2 oignons de taille moyenne, hachés
1 tomate de taille moyenne, haché
1 c. à thé ail, haché finement
1 c. à thé de gingembre, haché finement
1 c. à thé graines de fenouil
1 c. à thé kashmiri piment rouge en poudre
1 c. à soupe de poudre de coriandre
1/2 c. à thé de poudre de curcuma
poudre de graine de fenouil 1/2 c. à thé
1/2 tasse d’eau
1/2 c. à thé de jus de citron vert (facultatif)
1 c. à soupe d’huile sel au goût
Coriandre pour garnir