Brochette Grill (7 / 7 étapes)

Étape 7: Le temps de cuisiner !

j’ai commencé quelques charbons dans une cheminée sur un gril petite distinct et placer la grille à l’extérieur. (Il pleuvait quand je l’ai fait donc je suis juste devant mon garage ici.) J’ai placé quelques feuilles sur chaque côté, juste pour faire nettoyer plus facilement. J’ai mis dans les charbons ardents, faire une couche uniforme sur le fond sur le gril. J’ai alors mis sur mes brochettes de poulet BBQ chinoise. (Voir mes autres instructable pour la recette).

J’utilise brochettes en bambou, donc j’ai eux trempées dans l’eau pendant 30 minutes avant j’ai fait les brochettes. Cela permet de garder leur provenant de la combustion. Mon 9" brochettes parfaitement. 6" de poulet, avec 1 1\2" à chaque extrémité.

Comme je l’ai dit avant, j’ai fait cette option pour utiliser avec une brochette plate 9". Il n’y a aucune grille pour placer les aliments sur. Son directement sur la braise. Parce qu’ils sont plats, vous pouvez retourner les brochettes et vos aliments ne roulent sur eux, brûlant d’un côté et rester brut d’autre part.

Les brochettes sont sortis grands ! Il s’agit d’une chaleur élevée, si vous regardez alimentaire. Les brochettes sont à proximité de la braise alors il chars rapidement, qui est ce que je cherchais.

J’espère que vous aimez cette instructable ! Laissez-moi savoir ce que vous pensez, ou si vous faites votre propre. Vous pouvez voter si vous l’aimez. Merci !