Étape 1: ingrédients !
Ingrédients :
Poulet – 500 grammes
Bouillon de poulet - 2 c. à soupe
Oignon coupé en dés – 1/4 tasse
– 1,5 c. à thé d’ail
Gingembre – 1,5 cuil
Piments verts-1 (ou selon votre goût)
Yogourt nature – 1 cuillère à soupe
Sel – comme l’exige
Farine de pois chiches / farine de pois chiche / Besan – 2 c. à soupe (ou) Réfrigérez le dernier moyen mélange pendant une heure obtenir une texture ferme afin d’éviter la chute de la brochette.
Huile végétale - brosse
Épices:
-1 c. à thé de poudre de Garam Masala *
Poudre de Chilly rouge – une demi-cuillerée à thé (en option) *
Cumin (poudre Jeera) – une demi-cuillerée à thé *
Chaat Masala – une demi-cuillerée à thé *
Si vous n’avez pas le * ingrédients, remplacer par les ingrédients ci-dessous.
Poudre de cari indien – 1 c. à soupe (peu moins ou plus que vous le désirez)
Jus de citron – une demi-cuillerée à thé (pour la saveur piquante)
Outils requis :
Four
Brochette
Plaque à griller
Gant de la main
Brosse
Mixer / robot culinaire