Étape 2: Nettoyer, dedans et dehors !
Les pots que j’ai eu une patine grande sur eux, mais je prévois cuisiner avec eux pendant des décennies à venir, alors j’ai commencé en faisant tremper les pots dans une solution eau/vinaigre. Après une demi-heure ou une grande partie des années de saleté ou de négligence est venu tout de suite et ils ont commencé à chercher lumineux et brillant. Puis certains Bar Keepers Friend et une éponge fait le reste. Ils avaient l’air très bien sur l’extérieur, mais encore certains grunge/vert-de-gris/terne étain à l’intérieur. Prochaine étape était une rampe de brillo à l’intérieur. J’ai frotté jusqu'à ce qu’il n’y avait pas plus vert-de-gris (oxyde de cuivre vert) pour être vu). Beaucoup de cuivre montrant à travers et dans l’ensemble très propre.