Étape 6: Samosas
Il n’est pas trop difficile, une fois que vous obtenez le coup de lui. Déroulez la croûte jusqu'à ce qu’il est environ 1/8 de pouce d’épaisseur. Découpez les cercles 6-8 pouces de diamètre. Ils peuvent être pressés sur un couvercle de beurre ou de margarine. Couper chaque cercle en deux et placez dans une cuillerée de remplissage, légèrement plus grand que vous le feriez avec les boulettes. Plier les deux côtés de la pâte sur la garniture (voir photo) et pressez-les ensemble. Plier le bas vers le haut et l’enfoncer sur les plis précédents pour former un triangle.
Maintenant, vous avez terminé ! Ce n’était pas si difficile. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et glacer toutes avec les blancs de œufs. Mettez-les dans le four pendant quinze minutes à démarrer, mais il faudra probablement plus de temps. Sortez-les quand les côtés soient dorées.