Étape 5: Barattage le Channa
Le channa doit être purée jusqu'à ce qu’il devient crémeux en texture, cela peut être fait à l’aide des mains, c’est si vous avez beaucoup de temps et de patience. Dans le cas contraire le jeter dans le robot culinaire et il frapper pendant une minute et nous obtenons la constance que nous voulons.