Sandesh peut être un zillion aimable, je commence avec celui plus facile. Sa fait à l’aide de Channa ou du fromage Cottage qui est essentiellement le caillé qui est fait par l’action de l’acide citrique sur le lait chaud. Chaque type de sandesh a une autre saveur et une texture différente. Celle-ci a été agrémenté de sucre de palme, eau de rose, eau de kewra et est granuleuse dans la texture.
