Étape 3: Étaler la pâte
Garniture de sorte qu’il n’est pas trop grand pour transférer et ne se détachent
Pour transférer, rouleau de pâte (comme illustré) sur votre rouleau à pâtisserie fariné, puis dérouler sur le bol.
Ne vous inquiétez pas si il craque ou se rompt un peu dans le transfert
Lissez-la sur le bol et fixez une fissure, en poussant et lissage de l’ensemble (il ne doit pas être parfait).
Couper trop loin sur le fond avec un couteau