Étape 2 :
Dans un saladier battre les oeufs, l’huile, vanille, sucre, cacao, sel, café instantané et le lait jusqu'à ce que complètement incorporés.
Saupoudrer de farine et la levure sur le mélange humide et mélanger avec une spatule jusqu'à consistance presque. Donner un pourboire en morceaux de chocolat et remuer jusqu'à ne se présente pas blanc.
Sur un comptoir fariné pétrir la pâte afin de respecter les ingrédients ensemble soigneusement.
Couper en deux et rouler chaque morceau dans un journal d’environ 2 1/2" large - 12" de long. Essayez d’obtenir le journal aussi lisse que possible. Soulever délicatement et lieu sur silpat/parchemin doublé de plaque à pâtisserie.
À l’aide de vos mains remodeler le rouleau et appuyez dessus doucement pour aplatir la pâte. Enlever tout excédent de farine.
Cuire dans un four préchauffé 350 ° f pendant 30-35min jusqu'à ce que la ferme et sec au toucher. Retirer et refroidir pendant 5 min. tour du four.