Étape 9: Finition de la marmelade d’Orange
Le lendemain a ramener le mélange à ébullition. Réduire le feu doux et laisser mijoter à découvert pendant environ 2 heures. Baisser le feu à moyen et faire bouillir doucement, en remuant souvent. Écumez toute mousse qui se forme sur le dessus. Faire cuire la confiture jusqu'à ce qu’il atteigne 220 degrés F sur un thermomètre à bonbons.
Je ne recommande pas vraiment à l’aide d’un thermomètre lors de ce genre de choses. Je sais que ma grand-mère pourrait juste regarder quelque chose et savoir qu’il était prêt, mais je ne suis pas très bon... POUR LE MOMENT !
Est la même chose pour cela, comme le beurre de pomme. Stockage conserver ou un réfrigérateur de bain, de l’eau vous ne regretterez pas celui-ci.