Étape 1: Ce que vous aurez besoin
Pour faire du beurre de noix de coco, tout ce dont vous avez besoin est non sucré râpé ou en flocons de noix de coco (vous pouvez aussi faire avec des noix de coco grillée, mais je préfère la noix de coco brute.) et un robot culinaire ou un mélangeur. J’utilise ce robot de cuisine Cuisinart et il fait un excellent travail !
Je vous recommande de mettre plus de deux tasses de noix de coco râpée dans à la fois. Si vous utilisez moins, vous aurez probablement des questions à traiter correctement car il va juste faire mouche autour à l’intérieur du mélangeur ou robot culinaire.