Étape 6: Pan de manutention
Assurez-vous que le mélange est pour les bords et les coins, utilisez une petite fourchette ou une cuillère pour le faire partout - il ne doit pas être parfaitement plat,
Assurez-vous qu’il n’est pas lop face car elle permet de conserver la forme, que c’est quand il va au four (n’hésitez pas à essayer et à faire un patron)
Placer au milieu de votre four et cuire pendant 30 à 50 minutes. Tourner le brownie au bout de 20 minutes.
Vérifier votre brownie à l’aide d’un couteau bien aiguisé par piquer au Centre (si votre utilisation d’un grand plateau, vous pouvez vérifier le centre et autour du centre)
Ne pas trop cuire le "brownie", il peut être un tout petit peu gluant sur le couteau - si vous ne savez pas ne le prenez pas, une fois sa sortie du four et cool - re chauffage et essayer de faire cuire ne fonctionnera pas.
Une fois votre brownie est cuit, sortir du four et laisser sur le côté jusqu'à refroidissement complet (vous pouvez aussi le mettre dans le réfrigérateur, mais ne le laissez pas aller au delà des froides)
(photo de "brownie" cuit sur l’étape suivante)