Étape 3: Mélanger et faire cuire au four
Ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome vous souhaitez et remuez-le dans le lait condensé maintenant, comme ça elle sera uniformément distribuée.
Ajouter tous les ingrédients secs, y compris vos fruits secs hachés et remuer pour bien mélanger et répartir tous les ingrédients.
Verser le mélange dans un moule à gâteau carré 8 x 8 pouces parchemin doublé.
Aplatir le mélange. Si vous ne pas aplatir le mélange très bien, vos barres granola vont s’écrouler plus facilement. Je souhaite placer une feuille de parchemin ou de papier ciré sur le mélange et aplatir bien avec ma main ou en utilisant le fond plat d’un verre. De cette façon vos mains n’entrent tout collants.
Cuire au four pendant environ une heure @ 300 degrés jusqu'à ce que le mélange semble sec et seulement légèrement collant au toucher. Il doit à peine commencer à brun.