Étape 1: ingrédients
1 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
2/3 tasse cuit bacon (avec la graisse, qui était de 8 bandes d’épais lard coupé pour moi)
2 1/2 tasses de farine pain blanc
1/2 tasse de farine de blé entier
2 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 c. à thé sel
3/4 c. à thé poivre
3/4 c. à thé séché basilic
1/4 c. à thé poudre d’ail
2 1/2 c. à thé de levure sèche active (ou élévation rapide 1 1/2 c. à thé)
autres,
cuillères à mesurer, maniques, machine à pain, tasses à mesurer, tamis, couteau à pain ou et couteau électrique fonctionne vraiment bien.