Etape 1: assembler les ingrédients, remuer et profiter
vendre pour vous. dans les deux cas, vous devrez obtenir un dewar ou thermos pour transporter en toute sécurité
et les isoler de l’azote.
Nous avons examiné deux recettes, mais n’hésitez pas à improviser.
crème glacée de Bourbon :
Commencez par suffisante crème dans un bol en métal.
mélanger sucre et bourbon 10 ans vieux rip van winkle au goût.
Vert Chili la crème glacée :
Commencez par suffisante crème dans un bol en métal.
mélanger au sucre et au vert Chili cavalier (niveaux 1 et 2) au goût
une fois que les ingrédients sont bien mélangés, ajouter lentement LN2 en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l’action en remuant devient impossible.
les dégustateurs a généralement convenu que la crème glacée bourbon, tout OK, n’a pas été douloureusement délicieuse.
beaucoup plus de succès a été documentée à l’aide d’un scotch côtière tourbeux. le Chili vert
crème glacée, en revanche, fut un succès sauvage, prenant les délices de sans précédent
niveaux élevés de la douleur.
n’oubliez pas que LN2 est assez froide afin de prendre des précautions de manipulation appropriée.