Vous êtes curieux de connaître la science derrière ce qui se passe à l’alimentation en cuisant ? Vous êtes le type novateur, utilisé pour exprimer votre créativité au lieu de juste suivre des recettes ? Je suis Jeff Potter et je veux vous aider à appliquer votre curiosité, d’inspiration et esprit d’invention à l’aliment que vous aimez manger, préparer et partager !
Aventure d’aujourd'hui dans la gastronomie est le dessert le plus rapide dans l’ouest ; une délicieuse crème glacée que vous pouvez faire en 30 secondes à l’aide d’azote liquide. Il a l’air cool (enfin, gel en fait), c’est amusant, et il a un goût incroyable ! Ce qui est ne pas à l’amour ?
