Étape 4: Faire les beignets
Dans un bol, crème ensemble le beurre, huile végétale et les sucres jusqu'à ce que lisse.
Ajouter les oeufs, battre pour combiner.
Incorporer la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, noix de muscade, sel et vanille.
Mélanger la farine dans le mélange de beurre en alternant avec le lait, commençant et se terminant par la farine et en s’assurant que tout est bien combiné.
Verser la pâte dans un sac à sandwich en plastique jetables. Couper l’extrémité d’un coin et tuyau de pâte dans les plats préparés, remplir chaque cavité de 2/3 plein
Faire cuire les beignets 10-18 minutes ou jusqu'à ce qu’ils sont d’un brun doré pâle et un testeur de gâteau inséré dans le milieu de l’un des beignets en ressorte propre.
Retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que vous pouvez gérer d’eux. Alors qu’ils le climatiser, faire fondre le beurre pour la garniture (cela se fait facilement au four à micro-ondes) et mélanger la cannelle et sucre s dans un bol peu profond et large.
Démouler les beignets la feuille donut. Utiliser une pâte à brosse chaque beigne avec le beurre fondu, puis les rouler dans la cannelle et le sucre.
Servir chaud ou froid sur une grille et enveloppez hermétiquement. Magasin pour un jour ou deux à température ambiante.