Étape 1: Comment faire pour gâteau
1. Commencez par réduire en purée les bananes jusqu'à vraiment bien, ils ressemblent à des aliments pour bébés. Purée de plus haut, qu'ils sont mieux, ils vont s’intègrent avec le gâteau, les grumeaux vont rester comme morceaux, même une fois le gâteau cuit - ce qui est tout à fait bien si vous aimez les petits morceaux de banane gluant dans votre gâteau.
2. dans un saladier fouetter ensemble le beurre et l’huile de coco. Rendez-la agréable et moelleux. Ensuite, ajoutez le sucre blanc et fouettez bien. Ajouter la cassonade et battez jusqu'à ce que le gentil et crémeux. Le mélange devrait éclaircir dans la couleur que vous lui ajoutez air.
3. légèrement au fouet les oeufs avec une fourchette puis les ajouter graduellement au mélange beurre-sucre. N’oubliez pas d’ajouter en fouettant bien entre chaque addition (c’est le moment d’ajouter beaucoup d’air à votre gâteau pour le rendre agréable et moelleux!)
4. avec une cuillère en métal, incorporer vos bananes écrasées et l’yaourt de style grec.
5. tamiser dans toutes les farines et les agents de hausse (une autre grande occasion d’ajouter de l’air!) et remuez, en veillant à recueillir des bits coller sur les côtés et le fond du bol.
6. casser vos noix de pécan et les inviter à la fête (vous savez, ajoutez-les dans le mélange).
7. Versez mélange dans un moule à cake beurré, tin pain, muffin tins, tout cela...
8. cuire au centre du four qui a été préchauffé à 180° C pendant 35 à 45 minutes ; jusqu'à ce qu’une brochette insérée au centre ressorte propre. (N’oubliez pas que lui vers le haut de banane à l’étape 1? Eh bien, évidemment, si vous allez pour les morceaux de banane collant être conscient lorsque vous vérifiez si votre brochette est propre ou non. Vous êtes la vérification pour voir si toute la pâte est cuite, et si vous poussez à travers un morceau de banane la brochette ne sortira pas propre mais votre pâte peut être cuit. Donc si cela se produit peut-être juste pousser votre gâteau quelque part d’autre pour vérifier. Si votre banane était lui jusqu'à consistance de nourriture de bébé, la banane va être intégralement incorporée dans le gâteau. Alternativement, si vous appuyez légèrement sur le dessus du gâteau est devrait ressort arrière quand c’est fait)
9. laisser refroidir un peu sur le côté puis retirez le gâteau de son étain et puis laisser refroidir complètement. * résister à la tentation de manger le tout dans la casserole *
