Étape 2: Étape 1 à travers le fait !
Comme je l’ai dit, il s’agit d’une recette très simple, mais c’est que toujours un peu pratique. Faire fondre 1 bâton de beurre et le verser sur une plaque de cuisson de papier d’aluminium doublé. Ensuite disperser 2 tasses de noix de pécan sur la plaque de cuisson et tirage au sort, en veillant à recouvrir les écrous complètement. Enfin, saupoudrer de sel sur les noix de pécan enduite de beurre et cuire au four à 300 degrés pendant 15 minutes. Mélanger les pacanes et les cuire au four pendant 10 minutes. Mélanger la noix de pécan à nouveau et cuire au four pendant encore 5 minutes (cette étape va répéter jusqu'à ce que les écrous sont effectuées). Vous devriez commencer à tester les écrous après environ 35 minutes. Vous recherchera un agréable goût grillé et une sensation en bouche croquante, pas moelleuse et certainement pas brûlée.
Enfin les noix de pécan au goût de sel.
L’ensemble griller le processus dure environ 50 minutes, avec les 15-20 dernières minutes nécessitant le plus d’attention. N’oubliez pas de regarder et tester régulièrement!!
* Lorsque les écrous sont vraiment proches de fait, vous pouvez même supprimer comme ils vont terminer la cuisson un peu sur le plateau avant le refroidissement.
** Les temps de cuisson peuvent varier un peu, selon la température réelle de votre four. Il s’agit d’une autre très bonne raison pour tester régulièrement (j’essaie vraiment conduire ce point à la maison).