Parfois, on trouve une affirmation extraordinaire déployée. Cela arrive assez souvent dans les déserts de l’internet. Pas si souvent il arrive que ces revendications extraordinaires sont mises à l’épreuve.
Il y a un
fait le tour sur internet qui contient l’une de ces réclamations — que l'on peut réduire le rétrécissement du lard cuit au four jusqu'à 50 % en rinçant le bacon dans l’eau froide avant la cuisson.
Cette demande a été examinée, bien que ne pas testé, par Lifehacker. Elles montent gentiment une liste restreinte de la littérature sur le sujet, que nous avons examinées afin de déterminer les techniques expérimentales applicables :
- Cuisson parfaite Bacon, par Franalan.com
- Cuire le Bacon, par ThriftyFun
- Maîtrise de nourriture de l’homme : Comment faire cuire le Bacon bien par l’Art de la virilité
- Fossé la poêle ; Lancez votre four à cuisson parfaite Bacon par Lifehacker
Dans l’esprit de l’enquête, nous avons décidé de mettre cette affirmation à l’épreuve afin de démontrer les principes de la méthode scientifique (également, qui a besoin d’une excuse pour manger de lard ? N’est-il pas vrai que le partage prend soin?).
Après un examen rapide de la littérature, nous regarda le mème et décidé qu’il était une déclaration de grand problème, que nous pourrions utiliser comme base pour une expérience scientifique appropriée.