Étape 3: Cuit, retirer, mélanger, répéter
Le mélange de sucre auraient dû changer couleurs un peu, de cette nuance de gris I-don't-want-to-eat-that belle couleur subtilement plus brunâtre. Prenez un moment pour mélanger le sirop à nouveau, très attentif aux massifs épars de sucre ou secteurs fusionnées.
Lorsque vous êtes convaincu que le mélange est... Eh bien... mixte. Placez-le dans le four à micro-ondes pendant 3-4 minutes.
Pendant que vous attendez, vous pouvez garnir votre tôle à pâtisserie avec votre papier parchemin ou un revêtement de silicone, ou si vous n’avez pas une des personnes, vous pouvez juste graisser très bien. Personnellement, je ne suis pas un fan de bonbons graisseux, mais à chacun son propre...