Temps de préparation - 10 minutes
Cuire le temps - 15 minutes
Portions 4 - facile à échelle
Ingrédients :
- 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
- 1 tasse de poivrons hachés et des oignons-variété d’oignons et de poivrons colorés
- 1 tasse d’épinards frais hachés
- sel, poivre, poudre d’ail au goût
- 2 tasses de mélange de riz Basmati ou du riz de n’importe quel élément de votre choix, de Trader Joe préparer selon forfait. J’utilise le bouillon de légumes au lieu de l’eau pour lui donner plus de saveur et généralement sauter le beurre/huile.
Dans une casserole, préparer le riz selon les instructions sur l’arrière du paquet.
Dans la sauteuse casserole, ajouter 1/4 tasse de bouillon de légumes pour faire sauter les légumes. (vous pouvez également utiliser végétalien beurre ou huile)
Ajouter les poivrons hachés, les oignons, les haricots noirs et les épinards hachés, et les épices faire sauter pendant environ 5 minutes.
Lorsque le riz est prêt, cuillère chaque portion de riz sur une plaque et faire un trou dans le milieu passer le riz à l’anneau extérieur de la plaque. Remplir le milieu avec légumes sautés et servir. Profitez !
