Black Bean & Mushroom Burger

ça doit bien être mon préféré jusqu'à présent.  Il grillé cabinet avec une bonne saveur qui n’est pas envahissant.

Ingrédients

  • 6 oz de champignons (en tranches, ensemble, portabello ou mixte), hachées
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 assaisonnement de bifteck de Montréal du SCT
  • 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
  • Nutritionnelles 2 cuillerées à soupe de levure (facultatives)
  • miettes de pain ou 1-1/4 tasse

Directions

  1. Téléchargez votre gril à feu moyen-vif.
  2. Faire chauffer 1 SCT bouillon légume ou d’huile dans une sauteuse antiadhésive sur moyenne élevée.
  3. Ajouter les oignons hachés, champignons, ail, assaisonnement de bifteck de Montréal, sel et poivre au goût et faire sauter jusqu'à ce que les champignons rejettent leur liquide. (environ 5 minutes)
  4. Verser le mélange dans un robot culinaire, ajouter les haricots et traiter jusqu'à ce que bien mélangé.
  5. Incorporer les nutritifs levure et chapelure.
  6. Façonner en galettes.
  7. Galettes de pulvérisation avec de l’huile pour empêcher de coller à la grille.
  8. Placer sur le gril et de la chaleur jusqu'à ce que chaque côté est ferme et croquant (environ 5 minutes de chaque côté)
  9. Retirez et servez avec des condiments préférés.

Conseils

  • J’ai utiliser un hachoir de Ninja pour hacher les oignons, les champignons et l’ail ensemble - facile et rapide
  • Si vous aimez un burger plus épicé, ajouter le cumin, la coriandre ou poivre de cayenne au mélange.

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