1
haricots can (15 onces) noirs, rincés et égouttés1 boîte (10 oz) dés de tomates et les piments verts, non égouttées
1 tasse de maïs surgelé
1 demi cuillère à café de poivre de cayenne
3/4 tasse d’eau
1 piment jalapeno moyen, épépiné et haché
1 c. à thé sel (facultatif)
1 tasse de riz non cuit instantané de blanc ou brun
1 vert oignon, tranché
1/4 cuillère à café de cumin (facultatif)
Itinéraire : Dans une poêle, mélanger haricots, tomates, maïs, eau, jalapeno et le sel. porter à ébullition et ensuite incorporer le riz. couvrir et retirer du feu, laisser reposer pendant 5 minutes