Étape 3: Faire la pâte
Placez le tamis sur votre bol à mélanger.
Pour 12 crèmes-desserts de bonne taille individuelles, vous aurez besoin 4 cuillères de farine (un peu plus 4oz, 125g si vous voulez la sécurité d’utilisation des échelles!)
Puis ajoutez environ 1 cuillère à café de curry en poudre - si vous l’avez - sinon vous pouvez utiliser paprika, granules/poudre d’ail, sel d’oignon ou tout ce que vous avez envie.
Ajouter une pincée de sel.. .bien pas plus que 1/4 cuillère (si vous utilisez l’oignon ou ail sel vous ne devrez pas tout aussi ajouté sel!)
Maintenant cela tamiser à travers le tamis dans le bol - utilisez la cuillère à soupe pour briser les grumeaux d’épices ou de l’arôme.
Faites un puits au centre et casser un gros oeuf en cela (ou deux petits). Puis ajouter environ 1/4 pinte (5 fl oz, 150ml) lait et mélangez-le avec la fourche et travaillez-la bien de sortir tous les grumeaux. Puis Battez bien pour obtenir un peu d’air dans le mélange. Puis le mettre dans le réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Alors... vous aura travaillé que si vous voulez que vos desserts prêt avec le reste du repas que vous voulez rendre environ une heure à l’avance...