Vert, Chutney de tomate de Gran (8 / 9 étapes)

Étape 8: Está pronto??

Quando o chutney reduziu quase pela metade e é grossa e dourada, que está quase pronto. Ferva um pouco mais, estou quase certo que você vai ser tão impacientes como UE e precisa deixá-lo um pouquinho mais. L’UE encontrei um bom indicador de ser grossa o suficiente foi quando UE poderia arrastar minha colher de pau em todo o fundo da panela e ver o fundo por um tempo depois que ele já tinha passado. Quando isso acontece, ele está pronto.

Pneu os frascos esterilizados do forno e coloque em jornal. Neste momento UE percebi que não tinha nenhum jornal, então UE usei tábuas de cortar. Independentemente disso, verifique se você tem algo que cobre suas superfícies de trabalho para torná-lo mais fácil de limpar, fazer de vai o engarrafamento chutney um pouco de bagunça.

Segurando os frascos quentes em uma luva de forno em uma mão, colher o chutney em frascos com o outro. Quando completa dar-lhes um toque rápido na parte inférieure contra une superfície de trabalho para dificiu comme bolhas de ar, em seguida, preencher o seguinte jar.

Quando todos os seus frascos são lugar cheio uma dupla camada de película aderente UO embrulhar alimentos na parte supérieure de cada frasco e em seguida, dele de cortar em torno. Como o chutney resfria o ar abaixo do envoltório ira contratar, sugando un contra de baixo película aderente para une superfície, protegendo-o ainda mais ne molde. Você pode ver une forma côncava do envoltório nas fotos.