Étape 2: Faites le bouillon
-Ajouter l’ail, les oignons, les anis étoilé, clous de girofle, gingembre au pot. Brasser à feu jusqu'à ce qu’il commence à dorer.
-Ajouter le bouillon, l’eau et la sauce de soja.
-Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
-Filtrer le bouillon dans un nouveau pot, réchauffer.