Étape 4: Splish splash...
Il faut environ 350 degrés F ou moins.
Placez délicatement les meeses dans l’huile chaude. Leur donner beaucoup d’espace.
Faire frire un beau brun doré.
Doucement, retirer de l’huile chaude avec des pinces ou une cuillère en bois et placer sur du papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
Les queues sont encore fragiles jusqu'à ce qu’ils cool et durcissent un peu.